Simón Díaz o Tío Simón, como se le conoce cariñosamente, es el folklorista venezolano más internacional, con 70 producciones discográficas,  nació en Barbacoas, estado Guarico (centro del país), en el año 1928, desde temprana edad, debido al fallecimiento de su padre, se vio en la obligación de trabajar para mantener a su familia. Conocido mayormente por el rescate de la Tonada Llanera, se dedicó enteramente a difundirla, estudiarla y componerla hasta constituirla en un auténtico género musical en el que han conseguido expresarse grandes artistas como Caetano Veloso, Mercedes Sosa (Argentina), Ivan Lins y Joyce (Brasil), Joan Manuel Serrat (España), Ednita Nazario, Danny Rivera, Gilberto Santa Rosa y Cheo Feliciano (Puerto Rico), Franco De Vita (Venezuela), entre otros. Así mismo, destacados directores y compositores de la música académica han llevado las tonadas de Simón Díaz al lenguaje de la orquesta sinfónica y arreglos corales, sellando de esta manera el carácter universal de este género musical.
Su pasión por el canto y la actuación lo lleva al teatro, el cine y la televisión, proyectándose en los años 60 como uno de las más grandes humoristas de Venezuela y símbolo de las más genuinas expresiones del folklore y la cultura popular. ha sido actor principal de 3 obras de teatro y 5 largometrajes, ha compartido el escenario con artistas como Mario Moreno "Cantinflas", Plácido Domingo, Lucho Gatica, Marco Antonio Muñíz, Joan Manuel Serrat, Mercedes Sosa, Atahualpa Yupanqui, entre otros. De esta fructífera carrera, celebró en el año 1998, "Los 50 años de Vida Artística"

Ha producido y conducido 12 diferentes programas de TV de altísima sintonía, cuenta con más de 70 producciones musicales. Ha recibido los premios más importantes que otorga su país en materia musical. Fue distinguido con la más alta condecoración que otorga el estado venezolano, como lo es la "Orden del Libertador en su Orden de Gran Cordón", es el único artista nacional al que se le haya impuesto dicha distinción. Ha representado a su país en Inglaterra, España, Francia, Polonia, Hungría, Irak, Estados Unidos, México, Puerto Rico, Panamá, Brasil, Ecuador, Cuba, Chile y Colombia. Es también uno de los compositores populares más valiosos y universales de América Latina, Conocido internacionalmente por ser el autor de "Caballo Viejo" (también llamada Bamboleo), en el mes de septiembre de 2004 se estrenó en la prestigiosa cadena de televisión A&E Mundo ha producido un documental en su espacio “Biography” dedicado a la vida de Simón Díaz, en un acto académico artístico cultural, realizado en el Aula Magna de la Universidad de los Andes (ULA) ubicado en la capital del estado Mérida (Venezuela), se le hace entrega del Doctorado Honoris Causa, al consagrado cantautor Universal. A sus 83 años llena de orgullo a Venezuela.